Reinhard Rustler už niekoľko rokov hospodári na svojich dvoch farmách v Bavorsku a Českej republike na základe špecifických podmienok. Spolieha sa na pravidelné pôdne testy od spoločnosti Agricon a má dobré skúsenosti s N-Senzorom. Absolventka poľnohospodárskej fakulty je presvedčená, že investície do digitálnej rastlinnej výroby sa oplatia aj menším farmám. Navštívili sme ho na jeho farme v Hornom Falcku.

 

Pán Rustler, ako sa stalo, že hospodárite nielen tu v Bavorsku, ale aj v Českej republike?

Moja rodina kúpila pozemok v Chebe asi pred 25 rokmi. Je to odtiaľto dobrých desať kilometrov. Keď tam vtedy môj otec Hubert začal hospodáriť, polia boli úplne zanedbané a on musel na papieriku hľadať, aká plodina sa na ktorom poli pestuje - či vôbec nejaké obilie alebo repka. Pôda bola jednoducho príliš dlho zanedbávaná a vysoký tlak burín v kombinácii s chudobou pôdy na živiny nás podrobil skúške. Ale po desiatich náročných rokoch boli polia opäť v peknom stave. V roku 2009 som prevzal českú farmu HerHos. Motivovali ma otcove úspechy a chcel som ďalej zlepšovať úrodnosť pôdy na svojich poliach, a tým zvyšovať úrodu. Polia mali stále vysoké nároky na živiny a čiastočne podzemné hodnoty pH. Museli sme nájsť ekonomicky rozumný spôsob riešenia týchto problémov.

 

Ako to urobili?

Použitie páleného vápna bolo jedným z prvých opatrení, ktoré som naplánoval na poliach v Českej republike. Potom som odhadol, koľko páleného vápna budem potrebovať, aby sa hodnoty pH pôdy vrátili na optimálnu hodnotu. Ale to bolo pre mňa príliš nepresné. Preto som sa rozhodol dať si odobrať vzorky pôdy, aby som mohol najprv vápniť zóny, ktoré to naozaj potrebujú. Dôležité pre mňa bolo aj zistiť, ktoré základné živiny kde chýbajú. Len na základe týchto informácií je možné zamerať sa na nedostatky. Počas môjho zahraničného semestra v USA som sa zoznámil s metódou "grid sampling". Už vtedy ma táto metóda analýzy zaujala, pretože poskytuje podrobné informácie o zložení a stave pôdy. Ako farmár som potreboval niečo popisné, prehľadné, aby som vedel, kde sú zlé úseky. Zdroj údajov, ktorý mi povie, že na zvýšenie úrodnosti pôdy potrebujete tu o x viac vápna a tam o y menej.

Potom som sa pustil do hľadania poskytovateľa služieb, pretože si myslím, že odoberať vzorky pôdy sám nie je veľmi efektívne. Potom sme s otcom v roku 2014 navštívili Dni poľa DLG v Bernburgu. Tam sme na konci nášho okruhu uvideli stánok spoločnosti Agricon, ktorý propagoval "plne automatizovaný odber vzoriek pôdy". Myslel som, že tam pôjdem a dostanem ponuku. Zamestnanci boli veľmi profesionálni a poradenstvo bolo naozaj dobré. To mi vyhovovalo. Na jeseň 2014 sme si nechali otestovať pôdu a krátko na to som mal tieto nádherné mapy rozloženia živín. Stále nemám rozmetadlo vápna riadené GPS, ale mám rozmetacie mapy, ktoré mi ukazujú, kde čo chýba alebo kde môžem ušetriť na nehasenom vápne.

 

Počuli ste o spoločnosti Agricon pred poľnými dňami DLG?

Agricon tu v Bavorsku ešte nie je tak dobre známy. Ak sa pozriete na mapu, kde sa v Nemecku používajú najmä N-senzory, zistíte, že sú to najmä nové spolkové krajiny. Tamojšie farmy sú tiež oveľa väčšie ako inde a digitálna technológia sa dá úžasne využiť na veľkých plochách. Myslím si však, že N-senzor môže priniesť pridanú hodnotu aj menším farmám. Tu v Bavorsku však poľnohospodári skôr hovoria: "Ach, príliš drahé!" alebo "Čo s tým mám robiť?". To sú úplne nesprávne otázky. Iste, investičné náklady na N-senzor sa na prvý pohľad zdajú byť pomerne vysoké. Ale úprimne? V našom regióne ľudia ani nemihnú očkom pri sume 120 000 EUR za cisternu na hnojovicu, hoci môže neustále aplikovať len organickú hmotu. Potom by bolo lepšie urobiť krok k presnému poľnohospodárstvu.

 

Vlastníte a používate dnes snímač N?

Môj finančný poradca sa ma pred dobrými piatimi rokmi opýtal, ktoré dva stroje mi prinesú najviac peňazí. Odpovedal som "poľný postrekovač a rozmetadlo hnojív". Ak ste teda chceli niečo optimalizovať, museli ste začať práve tam. Každú chvíľu som mal v poštovej schránke informačnú brožúru od spoločnosti Agricon a N-Sensor ma naozaj oslovil. Znovu a znovu som si myslel, že "táto vec nie je zlá". Pred dobrými piatimi rokmi som sa rozhodol investovať do snímača N-Sensor a 23. decembra 2015 som si dal nádherný vianočný darček.

Už počas štúdia som sa veľmi zaujímal o presné poľnohospodárstvo. Žiaľ, všeobecný záujem bol vtedy príliš nízky a boli sme len štyria študenti, ktorí chceli v oblasti digitalizácie urobiť viac. V súčasnosti sú príslušné predmety úplne preplnené a v Severnom Porýní-Vestfálsku existuje dokonca kompletný študijný program zameraný na presné poľnohospodárstvo.

Vzrušujúci vývoj…

V posledných rokoch sa veľa hovorí o digitalizácii poľnohospodárstva. Podľa môjho názoru nejde o nič nové, ale technológia sa v priebehu rokov jednoducho ďalej rozvinula. Napríklad už nesievame ručne, ale používame sejačky. Máme rozmetadlá hnojív, ktoré môžu dodávať rôzne množstvá. A teraz máme N-senzor, ktorý zabezpečuje optimálnu distribúciu dusíka. Pretože ak chcem hnojiť len to, čo je naozaj potrebné, potom s mojimi očami a skúsenosťami, s kusom papiera a perom veľmi rýchlo dosiahnem svoje limity. Digitalizácia však v žiadnom prípade neznamená, že môžete vypnúť hlavu alebo všetko prenechať algoritmom. Určite je vhodné skontrolovať, či by človek oplodnil podobne veľa aj bez podpory N-senzora.

 

Môžete to prosím vysvetliť trochu viac?

Na kontrolu obsahu chlorofylu v rastlinách používam N-tester. Na základe toho malý nástroj vypočíta odporúčané hnojivo, čo považujem za neuveriteľne skvelé. V prvom roku sa môj N-tester v niekoľkých častiach nedostal nad 600, hoci optimálne by bolo 700. Vtedy som si položil otázku, či tu nie je príliš slabé hnojivo? Nakoniec však boli výnosy najvyššie. V roku 2017 som dokonca jednoducho vynechal tretiu aplikáciu. Odporúčanie N-testu bolo nulové. Najskôr som tomu nemohol uveriť, tak som si to overil. Keďže som poznal svoje horšie úseky, chodil som sem a tam a testoval rastliny. Nič im nechýbalo. Znova a znova som skúšal, či hodnoty neklesnú a či predsa len nebude potrebná tretia dávka. Nič z toho sa však nestalo, a tak som dávku zrušil, čo nemalo žiadny negatívny vplyv na našu úrodu.

 

Vráťme sa k senzoru N. Ako prebiehala prvá sezóna?

Prvá aplikácia dusíka pre mňa nikdy nebola problémom, pretože poznám svoje polia. Potom však príde druhá aplikácia a s ňou otázka, koľko dusíkatých hnojív mám teraz aplikovať? Digitálny nástroj, ako je N-Sensor, vám veľmi pomôže. Ukáže vám, kde sú rastliny už dobre zásobené a kde nie. Niekedy sa moje hodnotenie takmer úplne zhodovalo so senzorom N. Možno by som tu a tam rozmiestnil o 10 kg viac. Potom sa zase zvýšila na 80 kg, pričom ja by som dal len 50 kg. To ma podráždilo, ale poradca spoločnosti Agricon mi odporučil, aby som dôveroval N-senzoru a nerobil žiadne zmeny. Priemerné hodnoty nakoniec ukázali, že napriek veľkým výkyvom sa celkovo použilo menej dusíkatých hnojív ako v predchádzajúcich rokoch. To ma pozitívne prekvapilo.

 

Ako to bolo so skladovaním dusíka?

Ložiská sme mali vždy dobre pod kontrolou. Senzor N nám však pomohol vyhnúť sa posledným zostávajúcim chatám v roku 2016. Keď sme potom prechádzali cez polia s mláťačkou na zber, už bolo vidieť, že úroda je oveľa rovnomernejšia. Ako som už povedal, nemali sme žiadne sklady, a preto sme boli so zberom hotoví oveľa skôr. Kúpa sa teda ukázala ako pozitívna už po prvej sezóne.

 

Bol jesenný sken pozitívny aj predtým?

Predminulý rok tu bol sneh až do marca. Na jar sa vyskytlo aj dlhé obdobie silných mrazov. To doslova oholilo našu repku, ktorá ešte na jeseň vyzerala tak dobre, že N-senzor už nemohol nič zmerať. Jesenné skenovanie sme však prvýkrát vykonali koncom roka 2017, takže sme mali mapy rozptylu, ktoré sme teraz mohli použiť pri prvej aplikácii. To bolo naozaj šťastie a odvtedy pravidelne robíme jesenné vyšetrenia.

 

Používate agriPORT?

Samozrejme! (smiech) Vďaka tomuto programu môžem riadiť celú svoju poľnohospodársku činnosť odkiaľkoľvek. Jednoducho otvorím svoj notebook, pripojím sa na internet a spustím program agriPORT. Potom si môžem naplánovať a rezervovať všetky práce v teréne a neskôr ich skontrolovať. Dnes si môžem vypočítať, koľko vápna potrebujem na svoje polia v Českej republike, len niekoľkými kliknutiami myšou. Je veľmi dôležité intenzívne pracovať s programom a jeho modulmi. Iba tak sa dá agriPORT využiť v prospech farmy. So všetkým som bol spokojný, až keď som pochopil, ako program funguje. Každému poľnohospodárovi môžem len odporučiť, aby sa podrobne zaoberal nielen hardvérom, ale aj softvérom. Neváhajte, potom sa úspech raz dostaví.

 

Čo by ste poradili poľnohospodárom, ktorí majú záujem o N-senzor?

Určitá miera zvedavosti, ochoty k zmenám a záujmu o optimalizáciu sú určite predpokladmi, ktoré musí poľnohospodár mať, aby bol v presnom poľnohospodárstve úspešný. Cieľom metódy spoločnosti Agricon nie je ani úspora hnojív. Distribúcia dusíka je optimalizovaná, to je dôležité vedieť. Priama úspora vzniká len vtedy, ak sa predtým použilo príliš veľa. Priznávam, že moje polia sa niekedy zdajú byť o niečo svetlejšie ako polia susedov. Potom však musíte sedieť na rukách a nehýbať sa. Možno sem-tam vyjdete von s N-testom, aby ste zistili, čo hovoria čísla, a potom budete čakať, napríklad kým nezačne pršať. Osadenie je vždy pri zábere, keď ho prechádzate mláťačkou, a výnosy sú vynikajúce a kvalita správna. Presné poľnohospodárstvo nás nezbavuje práce, ale zefektívňuje ju a pomáha nám hospodáriť spôsobom, ktorý šetrí zdroje.

 

Otázky položil Dr. Manuel Ermann